تريحلوس
پيداوار جي درخواست
1. کاڌو
Trehalose آمريڪا ۽ يورپي يونين ۾ GRAS شرطن جي تحت هڪ ناول فوڊ جزو طور قبول ڪيو ويو آهي.Trehalose پڻ تجارتي ايپليڪيشن کي کاڌي جي جزو جي طور تي مليو آهي.trehalose لاءِ استعمال هڪ وسيع اسپيڪٽرم تي مشتمل آهي جيڪو ٻين شگرن ۾ نه ٿو ملي، بنيادي طور تي ان جو استعمال خوراڪ جي پروسيسنگ ۾ آهي.Trehalose مختلف قسم جي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ڊنر، مغربي ۽ جاپاني ڪنفيڪشنري، ماني، ڀاڄين جي پاسي واري وينجن، جانورن مان نڪتل ڊيلي کاڌي، پائوچ سان ڀريل کاڌو، منجمد کاڌو ۽ مشروبات، گڏوگڏ لنچ لاء کاڌو، ٻاهر کاڌ خوراڪ. ، يا گهر ۾ تيار.مصنوعات جي اهڙي وسيع رينج ۾ اهو استعمال trehalose جي خاصيتن جي گهڻ رخي اثرن جي ڪري آهي، جهڙوڪ ان جو موروثي طور تي نرم مٺو ذائقو، ان جي حفاظتي ملڪيت، جيڪي ٽن مکيه غذائي اجزاء (ڪاربوهائيڊريٽ، پروٽين، چربی) جي معيار کي برقرار رکندا آهن. ان جي طاقتور پاڻي برقرار رکڻ جون خاصيتون جيڪي کاڌي جي بناوت کي محفوظ ڪندي انهن کي سڪي وڃڻ يا منجمد ٿيڻ کان بچائينديون آهن، ان جا خاصيتون بوء ۽ ذوق کي دٻائڻ لاءِ جيئن ته تلخ، سخت ذائقو، سخت ذائقو، ۽ خام کاڌي، گوشت ۽ پيڪيج ٿيل کاڌي جي بدبو، جنهن کي گڏيل طور تي ممڪن طور تي واعدو نتيجا آڻي سگهي ٿو.تنهن هوندي، سوڪروز کان گهٽ حليل ۽ گهٽ مٺو، ٽريهلوز گهٽ ۾ گهٽ روايتي مٺي وارن جي سڌي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ سوڪروز، "سون جي معيار" جي حيثيت سان.
2. سينگار جو سامان
trehalose جي نمي کي برقرار رکڻ جي صلاحيت تي سرمائيداري ڪندي، اهو ڪيترن ئي بنيادي غسل خاني ۾ نميچرائزر جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ غسل جو تيل ۽ وارن جي واڌ ٽونڪس.
3. دواسازي
trehalose جي ملڪيت کي استعمال ڪندي مڪمل فائدي لاء ٽشو ۽ پروٽين کي محفوظ ڪرڻ لاء، اهو عضوي جي منتقلي لاء عضوي تحفظ جي حل ۾ استعمال ٿيندو آهي.
4. ٻيا
trehalose لاءِ استعمال جا ٻيا شعبا وسيع اسپيڪٽرم تي مشتمل آھن جن ۾ ڪپڙا جيڪي ڊيوڊورائيزيشن جون خاصيتون آھن ۽ جپان جي سرڪاري 'Cool Biz' لباس، ٻوٽن جي چالو ڪرڻ، اينٽي بيڪٽيريل شيٽ، ۽ لاروا لاءِ غذائي اجزاء سان مطابقت رکن ٿا.
پيداوار جي وضاحت
| شيءِ | معياري |
| ظاهر | نفيس ، اڇو ، ڪرسٽل طاقت ، بي بوءِ |
| ماليڪيولر فارمولا | C12H22O11 • 2H20 |
| Assay | ≥98.0% |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان | ≤1.0% |
| PH | 5.0-6.7 |
| اگنيشن جي بقايا | ≤0.05% |
| رنگت | ≤0.100 |
| تربيديت | ≤0.05 |
| بصري گردش | 197 ° ～ 201 ° |
| Pb/ (mg/kg) mg/kg | ≤0.5 |
| جيئن/ (mg/kg) mg/kg | ≤0.5 |
| ٺهيل ۽ خمير CFU/g | ≤100 |
| ڪل پليٽ ڳڻپ CFU/g | ≤100 |
| ڪليفارم ايم پي اين/100 گرام | ناڪاري |
| سلمونلا | ناڪاري |
پيداوار ورڪشاپ
گودام
آر اينڊ ڊي جي صلاحيت
پيڪنگ ۽ شپنگ
