تبديل ٿيل اسٽارچ

مختصر وضاحت:

ان کي اسٽارچ ڊيريويٽيو پڻ سڏيو ويندو آهي، جيڪي جسماني طور تي، ڪيميائي يا اينزيمي طور تي مقامي نشاستي سان علاج ڪندي نئين ملڪيت کي تبديل ڪرڻ، مضبوط ڪرڻ يا خراب ڪرڻ لاء ماليڪيولر ڪليويج، ٻيهر ترتيب ڏيڻ يا نئين متبادل گروپن جي تعارف ذريعي پيدا ڪيا ويا آهن.کاڌي جي نشاستي کي تبديل ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آھن، جھڙوڪ پچائڻ، ھائيڊولائيزيشن، آڪسائيڊشن، بليچنگ، آڪسائيڊشن، ايسٽريفڪيشن، ايٿرائيفڪيشن، ڪراس لنڪنگ وغيره.

جسماني تبديلي
1. اڳ-جيليٽنائيزيشن
2. تابڪاري جو علاج
3. گرمي علاج

ڪيميائي تبديلي
1. Esterification: Acetylated starch، acetic anhydride يا vinyl acetate سان اسٽريفائيڊ.
2. Etherification: Hydroxypropyl starch, etherified with propylene oxide.
3. تيزاب سان علاج ٿيل نشاستي، غير نامياتي تيزاب سان علاج.
4. الڪائن جو علاج ٿيل نشاستي، غير نامياتي الڪائن سان علاج ڪيو ويو.
5. bleached نشاستي، هائيڊروجن پروڪسائيڊ سان ڊيل.
6. آڪسائيڊشن: آڪسائيڊ نشاستي، سوڊيم هائيپوڪلورائٽ سان علاج ڪيو وڃي ٿو.
7. Emulsification: نشاستي سوڊيم Octenylsuccinate، esterified with octenyl succinic anhydride.

اسان کي اي ميل موڪليو

پيداوار جي تفصيل

پراڊڪٽ ٽيگ

پيداوار جي درخواست

تبديل ٿيل نشاستي ھڪڙي قسم جي پروسيس ٿيل نشاستي آھي جنھن کي وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آھي ٿلهي ايجنٽ، اسٽيبلائيزر يا کاڌي جي پيداوار ۾ ايملسائيزر.ٿلهي ڪرڻ واري ايجنٽ، اسٽيبلائيزر يا ايملسائيزر جي طور تي، تبديل ٿيل نشاستي مختلف صنعتن ۾ استعمال ڪري سگھجي ٿي جن ۾: کاڌي جي پيداوار، مشروب، دواسازي ۽ ٻين مختلف صنعتن ۾.
کاڌي جي پيداوار ۾
تبديل ٿيل نشاستي وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي Thickeners، gelling ايجنٽ، Adhesives، emulsifiers ۽ stabilizers کاڌي جي پيداوار ۾.
· جيئن ٿلهي ٿيڻ، فلم ٺهڻ، استحڪام، پيسٽ ڪرڻ جا خاصيتون: چانورن جي پيداوار ۾ وات ۽ معيار کي بهتر ڪرڻ، پچائڻ جو وقت گهٽائڻ ۽ شيلف لائف کي وڌائڻ لاءِ.
· انشورنس ايجنٽ جي طور تي، بائنڈر ۽ ايڪسپيئنٽس: گوشت ۽ آبي شين ۾ بناوت کي بهتر ڪرڻ، نمي کي برقرار رکڻ، .
مشروب ۾
تبديل ٿيل نشاستي وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي بناوت جي استحڪام، adsorbent ۽ مشروبات ۾ emulsifier.
· بناوت واري اسٽيبلائيزر جي طور تي، جذب ڪندڙ ۽ emulsifier: مشروبات جي صنعتن ۾ ذائقي کي وڌائڻ ۽ وات کي بهتر ڪرڻ لاء.
دواسازي ۾
تبديل ٿيل نشاستي وڏي پيماني تي دواسازي ۾ اضافي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
· Excipients جي طور تي: معيار کي بهتر ڪرڻ لاء ٽيبلٽ جي پيداوار ۾.
ٻين صنعتن ۾
تبديل ٿيل نشاستي وڏي پيماني تي مختلف ٻين صنعتن ۾ خام مال طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
· خام مال جي طور تي: ڪاغذ ٺاهڻ جي صنعتن ۾ معيار کي بهتر ڪرڻ لاء.

پيداوار جي وضاحت

اي نمبر	پيداوار	درخواست
E1404	آڪسائيڊ ٿيل نشاستي	خشڪ ميوا ۽ ڀاڄيون، خشڪ سوپ ميڪس
E1412	ڊسٽارچ فاسفٽ	ساس ۽ ميوي جي تيارين لاءِ ٿلهي ۽ باندر
E1414	Acetylated distarch phosphate	ميئونيز، ڪيچپ، منجمد کاڌو، سهولتون کاڌ خوراڪ، ڊبي کاڌي، کير جون شيون، گروي، ساس،
E1420	Acetylated نشاستي	منجمد کاڌو، سهولتون کاڌو، ساس، ڊبي کاڌي،
E1422	Acetylated distarch Adipate	ميونيز، ڪيچپ، منجهيل کاڌو، سهولتون کاڌو، ڊبي کاڌي، کير جون شيون، گريوز، ساس، خشڪ سوپ ميڪس، پيٽ، يوگورٽس، ميون جي تياري، سٺي خوراڪ، هيم برائن،
E1442	Hydroxypropyl distarch phosphate	Yoghurt, Pudings, Mayonnaise, Canned Foods, Ice Cream,
E1450	نشاستي سوڊيم octenyl succinate	ميئونيز، ڊيري پراڊڪٽس، گرويز، ساس، خشڪ سوپ ميڪس،