Glucono Delta Lactone (GDL) E575 استعمال ڪيو کاڌو، مشروب، دواسازي، صحت ۽ ذاتي سنڀال جون شيون، زراعت/جانورن جو کاڌو/پولٽري.Glucono Delta Lactone هڪ ملٽي فنڪشنل فوڊ ايڊيٽو آهي جيڪو استعمال ڪيو ويندو آهي پروٽين ڪوگولنٽ، تيزابي ڪرڻ وارو، وڌائڻ وارو، بچاءُ وارو، سيزننگ، چيليٽنگ ايجنٽ، رنگن جي بچاءُ لاءِ.Glucono Delta Lactone جي ايپليڪيشن عمل ۾ آهي لوبن جي شين، گوشت جي شين، جوس مشروبات، خميري پائوڊر، مڇي ۽ جھنگ، سويا / ٽوفو.